Кулинария

17 гениальных идей для выпечки, чтобы стало еще вкуснее. Праздничная выпечка даже в будни!

В моей семье все обожают шарлотку и тертый пирог. Торты, пирожные и кексы часто остаются нетронутыми несколько дней, а незамысловатая выпечка исчезает, как только испеку. Поэтому я не экспериментирую и часто выпекаю любимые блюда, ведь не хлопотно! Но иногда так хочется удивить близких чем-то оригинальным и изменить хотя бы внешний вид домашней выпечки.

17 гениальных идей для выпечки, чтобы стало еще вкуснее. Праздничная выпечка даже в будни!© DepositPhotos

Лучшая выпечка

Еще до приготовления я мысленно продумываю, чем лучше смазывать выпечку, чем украсить, с чем подавать… Не скажу, что все получается идеально, но, если подойти к этим вопросам со всей ответственностью, даже самое простое блюдо можно украсить так, что оно будет выглядеть вкусным и аппетитным.

17 гениальных идей для выпечки, чтобы стало еще вкуснее. Праздничная выпечка даже в будни!© DepositPhotos

Редакция «Так Просто!» не ищет легких путей, и сегодня мы подготовили для тебя новую подборку идей по украшению выпечки. Для их воплощения тебе не надо заканчивать специальные курсы. Большинство из предложенных вариантов невероятно просты в исполнении.

Идеи для выпечки

  1. Плетение всегда было и остается лучшим способом украсить пирог с любой начинкой. А если в часть теста добавить немного черничного или морковного сока, получится потрясающе! Чтобы сделать красивые элементы на пироге, воспользуйся формами для печенья, специальными плунжерами или молдами.

    17 гениальных идей для выпечки, чтобы стало еще вкуснее. Праздничная выпечка даже в будни!

  2. Мини-пироги в формах для кексов придутся по вкусу не только детям.

    17 гениальных идей для выпечки, чтобы стало еще вкуснее. Праздничная выпечка даже в будни!

  3. Нарисовать нехитрые узоры на печенье можно глазурью с помощью обычного шприца.

    17 гениальных идей для выпечки, чтобы стало еще вкуснее. Праздничная выпечка даже в будни!

  4. Украсить пирог или кексы можно обычной сахарной пудрой. Но посыпай через кружево, чтобы получить красивый узор.

    17 гениальных идей для выпечки, чтобы стало еще вкуснее. Праздничная выпечка даже в будни!

  5. Нет коричневого сахара? Сделай самостоятельно! Смешай в миксере 2 стакана обычного сахара и 2 ст. л. черной патоки (она продается в кондитерских магазинах). А чтобы коричневый сахар не черствел, положи в емкость для хранения кусочек свежего хлеба или зефир.

    17 гениальных идей для выпечки, чтобы стало еще вкуснее. Праздничная выпечка даже в будни!

  6. Если теста для пирога оказалось меньше, чем нужно для твоей формы, воспользуйся фольгой, чтобы сделать бортик.

    17 гениальных идей для выпечки, чтобы стало еще вкуснее. Праздничная выпечка даже в будни!

  7. Нет яиц для выпечки? Возьми половину переспелого банана в расчете на одно яйцо. Чтобы бананы дозрели быстрее, помести их в духовку на 30 минут при температуре 150 градусов.

    17 гениальных идей для выпечки, чтобы стало еще вкуснее. Праздничная выпечка даже в будни!

  8. Нет идей, как украсить выпечку? Положи воздушный зефир (маршмеллоу) на горячие кексы или пирог и подержи так в духовке несколько минут. Следи, чтобы не пригорело!

    17 гениальных идей для выпечки, чтобы стало еще вкуснее. Праздничная выпечка даже в будни!

  9. Чтобы разнообразить начинку для выпечки, добавь в тесто маршмеллоу. Но следи, чтобы зефир не выступал наружу, иначе пригорит.

    17 гениальных идей для выпечки, чтобы стало еще вкуснее. Праздничная выпечка даже в будни!

  10. Тесто не будет вылетать из миски, если закрепить на миксере пластиковую тарелку. Всегда использую этот лайфхак!

    17 гениальных идей для выпечки, чтобы стало еще вкуснее. Праздничная выпечка даже в будни!

  11. Печенье с начинкой проще всего сделать в старой пельменнице.

    17 гениальных идей для выпечки, чтобы стало еще вкуснее. Праздничная выпечка даже в будни!

  12. Еще один вариант необычного печенья — сделать его на палочке.

    17 гениальных идей для выпечки, чтобы стало еще вкуснее. Праздничная выпечка даже в будни!

  13. Корзинки из хлеба с разной начинкой можно залить взбитым яйцом. На завтрак отлично! Кстати, хлеб можно заменить на лаваш.

    17 гениальных идей для выпечки, чтобы стало еще вкуснее. Праздничная выпечка даже в будни!

  14. Цветные глазированные дропсы — универсальное украшение.

    17 гениальных идей для выпечки, чтобы стало еще вкуснее. Праздничная выпечка даже в будни!

  15. Тарталетки лучше всего выпекать не внутри, а снаружи формы для кексов.

    17 гениальных идей для выпечки, чтобы стало еще вкуснее. Праздничная выпечка даже в будни!

  16. Сделай в бисквите отверстия с помощью трубочки и залей сгущенкой или шоколадом. Укрась пирог тертым шоколадом или орехами.

    17 гениальных идей для выпечки, чтобы стало еще вкуснее. Праздничная выпечка даже в будни!

  17. Незаменимая скалка с узорами пригодится и для пирогов, и для печенья.

    17 гениальных идей для выпечки, чтобы стало еще вкуснее. Праздничная выпечка даже в будни!

Если лучшие рецепты выпечки надоели только из-за скучного внешнего вида, попробуй добавить им оригинальности и украсить. Для красивого блюда не нужно много времени, хорошее настроение и фантазия — твои главные инструменты!

Используй хрустящие булочки вместо кокотниц для жульена с грибами и курицей. Преимущество видно невооруженным глазом — посуду можно не мыть, а съесть вместе с жюльеном!

А на все случаи жизни у нас есть 7 рецептов основных видов теста в одной статье. Соленое, слоеное, песочное, на блины, торты и пироги! Остается только придумать начинку.

Напиши нам в комментариях, какие хитрости ты используешь для домашней выпечки, чтобы сделать ее еще вкуснее?

И не забудь показать эту полезную статью друзьям в социальных сетях.

Источник

Добавить комментарий