Кулинария

Бывшая повариха школьной столовой добавляет вчерашнюю манку в омлет, на то есть веская причина



Что будет, если вместо молока в омлет добавить манную кашу? Есть один проверенный рецепт, в котором это блюдо готовится таким способом. В этой статье редакция «Так Просто!» расскажет, как сделать омлет на сковороде с добавлением манки.

Бывшая повариха школьной столовой добавляет вчерашнюю манку в омлет, на то есть веская причина© Depositphotos

Как сделать омлет на сковороде

Такой омлет чем-то напоминает суфле, а его вкус становиться невероятно нежным. К тому же омлет или яичница кажутся нам очень простыми и обычными блюдами, которые умеют готовить все. Однако этот рецепт способен раскрыть вкус омлета совсем с другой стороны.

Бывшая повариха школьной столовой добавляет вчерашнюю манку в омлет, на то есть веская причина

© Depositphotos

Ингредиенты

  • 1/2 стакана готовой манной каши
  • 2 куриных яйца
  • щепотка соли
  • 1 ч. л. сливочного масла

Приготовление

  1. Подойдет уже сваренная манная каша, даже если ее приготовили вчера. В таком омлете она будет очень вкусной. Однако, если готовой манки нет, нужно будет ее приготовить. Варим кашу по такому рецепту: на литр молока берем 5 ст. л. крупы и добавляем 1 ч.л. соли и 3 ст.л. сахара.

    Бывшая повариха школьной столовой добавляет вчерашнюю манку в омлет, на то есть веская причина© Depositphotos

  2. Смешиваем манную крупу с сахаром и солью и добавляем ее в кипящее молоко. Постоянно помешивая венчиком, варим кашу 5–10 минут, пока она не станет густой.

    Бывшая повариха школьной столовой добавляет вчерашнюю манку в омлет, на то есть веская причина© Depositphotos

  3. Для омлета нам нужно отмерить половину стакана манной каши на одну порцию. Каша должна быть слегка остывшей. Затем берем яйца и разбиваем их в миску. Добавляем к ним щепотку соли и взбиваем венчиками. Высыпаем манную кашу и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.

    Бывшая повариха школьной столовой добавляет вчерашнюю манку в омлет, на то есть веская причина

  4. Растапливаем на сковороде сливочное масло. Выливаем туда омлетную смесь, накрываем крышкой и оставляем готовиться на медленном огне примерно 15 минут. Когда омлет будет готов, перекладываем его на тарелку и гарнируем.

    Бывшая повариха школьной столовой добавляет вчерашнюю манку в омлет, на то есть веская причина© Depositphotos

Вкус у такого «манного» омлета получается очень интересный: в меру сладкий и в меру соленый. Поэтому его можно подавать как с курицей и овощами, так и полив вареньем или сиропом. Лучший вариант для сытного, питательного завтрака. Желаем приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий