Кулинария

Что приготовить из перепелиных яиц



Сегодня наша редакция поделится с тобой рецептом вкуснейших котлет. Такие котлеты весьма необычны, ведь они готовятся из риса, а в середине каждой котлетки находится перепелиное яйцо.

Рисовые котлеты

Рисовые котлеты с фаршем знакомы многим, а вот о подобном яичном варианте известно далеко не всем. Все любители риса и яиц будут в восторге.

Что приготовить из перепелиных яиц© Depositphotos

А ты знала, что употребление перепелиных яиц положительно сказываются на развитии умственных способностей? В Японии, к примеру, на обед в каждой школе дают два перепелиных яйца.

Что приготовить из перепелиных яиц© Depositphotos

‡агрузка…

Как же правильно разбивать яйца перепелок? Кончиком ножа сделай аккуратный прокол сверху, затем отрежь верхнюю часть скорлупы и вылей содержимое. Именно такой способ является наиболее правильным. И хотя для нашего рецепта тебе понадобятся вареные яйца, такая информация когда-нибудь тебе точно пригодится.

Что приготовить из перепелиных яиц© Depositphotos

О том, как приготовить рисовые котлеты, читай ниже.

Ингредиенты

  • 400 г пропаренного риса
  • 2 куриных яйца
  • 1 луковица
  • 3 ст. л. муки
  • 8 перепелиных яиц
  • 500 г майонеза
  • 3 ст. л. кетчупа
  • соль
  • специи

Приготовление

  1. Отвари рис так, как обычно это делаешь. Несколько полезных советов на эту тему ты можешь найти на нашем сайте.

    Что приготовить из перепелиных яиц© Depositphotos

  2. Рис размести в большой емкости. В него необходимо вылить два сырых куриных яйца.

    Что приготовить из перепелиных яиц© Depositphotos

  3. В рис нужно добавить куркуму и твои любимые специи для плова.

    Что приготовить из перепелиных яиц© Depositphotos

  4. Мелко нарежь луковицу и отправь ее к рису.

    Что приготовить из перепелиных яиц© Depositphotos

  5. Добавь к рисовой смеси немного муки. Ее можно заменить манкой. Этот компонент хорошо загустит рис и поможет ему не разваливаться при лепке котлет.
  6. Перепелиные яйца отвари и очисти.

    Что приготовить из перепелиных яиц© Depositphotos

  7. Сформируй небольшие рисовые колобки. Внутрь каждого положи по яичку.
  8. Смешай кетчуп, майонез и куркуму. Выложи рисовые котлеты в форму для выпекания и залей соусом.

    Что приготовить из перепелиных яиц

  9. Разогрей духовку до 150 градусов. Выпекай блюдо 15 минут. Приятного аппетита!

    Что приготовить из перепелиных яиц

Мы советуем тебе использовать для рецепта именно пропаренный рис. В нем сохраняется гораздо больше полезных веществ после обработки. Такой рис меньше слипается и лучше сохраняет свои вкусовые качества.

Источник

Добавить комментарий