Полезное

Идеи для оформления рыбной нарезки

Не секрет, что красивая еда, а главное вкусная, вызывает аппетит и улучшает пищеварение. А что может быть вкуснее малосольной и копченой рыбки, красиво разложенной на тарелке?

Рыбная нарезка смотрится шикарно и объемно даже если использовать два-три вида рыбы. И создать шедевр может каждый, главное, чтобы в хозяйстве имелся широкий острый нож.

Идеи для оформления рыбной нарезки© Depositphotos

Рыбная нарезка

Сегодня «Так Просто!» покажет тебе лучшие фотопримеры, как оформить рыбное ассорти. Перед тобой 19 бесподобных вариантов рыбной нарезки на праздничный стол. Даже килька выглядит потрясающе!

Идеи для оформления рыбной нарезки© Depositphotos

Как собрать рыбную тарелку

  1. Сервируй один или несколько видов рыбы и добавляй те продукты, которые помогут раскрыть их вкус (овощи, зелень, лимон, лайм, оливки, маслины).
  2. Не переживай, если в твоем распоряжении не так много видов рыбы, как хотелось бы. Возьми за основу традиционные продукты (сельдь, скумбрия) и добавь к ним небольшое количество (1–2 вида) дорогой рыбы, чтобы порадовать гостей чем-то необычным.
  3. Выбирай рыбу разного цвета, копчения и посола. Главное — в ней не должно быть костей.
  4. Используй для нарезки широкий суперострый нож и нарезай рыбу слайсами одинаковой величины. Сами ломтики должны быть небольшими — на один укус.

    Идеи для оформления рыбной нарезки© Depositphotos

  5. Для сохранения свежести, рыбное ассорти готовят незадолго до подачи на стол. Ни в коем случае не нарезай рыбу за день до застолья, или даже за несколько часов.
  6. Рыбное ассорти — это не только малосольная и копченая рыба, но и морепродукты. Если есть такая возможность, используй креветки, мидии, икру. Все компоненты должны быть хорошо видны и их можно легко взять с тарелки.

    Идеи для оформления рыбной нарезки© Depositphotos

  7. Для большего удобства возле тарелки с рыбой положи зубочистки или шпажки.
  8. Некоторые сорта рыбы и морепродуктов уместно подавать с соусом.
  9. Чтобы гости могли сделать компактный бутерброд, положи на блюдо тарелочку со сливочным маслом. Икру тоже подавай на общем блюде в отдельной емкости или в тарталетках, но ни в коем случае не в консервной банке.

    Идеи для оформления рыбной нарезки© Depositphotos

Оригинальные фото рыбной нарезки смотри в нашей подборке. Аппетитная красота!

Рыбная нарезка на праздничный стол

  1. Даже обычная малосольная сельдь и скумбрия выглядит аппетитнее, если подать их со свежей зеленью.

    Идеи для оформления рыбной нарезки© Depositphotos

  2. Одинаковые ломтики — основа красивого оформления.

    Идеи для оформления рыбной нарезки© Depositphotos

  3. Рыбное ассорти можно подавать на специальной доске, а некоторые закуски — в виде рулетиков из лаваша.

    Идеи для оформления рыбной нарезки© Depositphotos

  4. Просто и красиво!

    Идеи для оформления рыбной нарезки

  5. С такой рыбной нарезкой другие закуски можно не готовить. Выглядит потрясающе!

    Идеи для оформления рыбной нарезки

  6. Красную рыбу отлично дополняет зелень, лимон и маслины.

    Идеи для оформления рыбной нарезки

  7. Такое оформление под силу даже начинающим кулинарам.

    Идеи для оформления рыбной нарезки

  8. Отличная идея подачи малосольной рыбки.

    Идеи для оформления рыбной нарезки© Depositphotos

  9. Подать соус, икру, креветки можно в высоком бокале.

    Идеи для оформления рыбной нарезки© Depositphotos

  10. Еще один оригинальный способ подать рыбу для большой компании.

    Идеи для оформления рыбной нарезки

  11. Малосольную кильку все любят, но мало кто покупает и-за возни с потрошением. Если бюджет ограничен, эту рыбу однозначно стоит подать на праздничный стол. Смотри несколько вариантов.

    Идеи для оформления рыбной нарезки

  12. Даже если не получается красиво и тонко нарезать рыбу, спасет ситуацию праздничная посуда!

    Идеи для оформления рыбной нарезки© Depositphotos

  13. Еще один вариант нарезки из нескольких видов рыбы.

    Идеи для оформления рыбной нарезки© Depositphotos

  14. Ресторанная подач копченостей!

    Идеи для оформления рыбной нарезки

  15. Возьми на вооружение идею с икрой в перепелиных яйцах.

    Идеи для оформления рыбной нарезки© Depositphotos

  16. Всего несколько розочек из семги и лимон сделают блюдо ярким и аппетитным.

    Идеи для оформления рыбной нарезки© Depositphotos

  17. Если совсем не получается красиво выложить рыбу на блюде, купи в посудной лавке менажницу — специальное блюдо разделенное на несколько ячеек. В каждую можно положить разную еду, не смешивая между собой.

    Идеи для оформления рыбной нарезки© Depositphotos

  18. Отличный способ подать семгу — завернуть порционные кусочки рулетом.

    Идеи для оформления рыбной нарезки© Depositphotos

  19. Используй в оформлении яркие овощи, свежую зелень и рыбная нарезка станет украшением праздничного стола.

    Идеи для оформления рыбной нарезки© Depositphotos

Красиво поданная еда выглядит вкуснее, эстетичнее и привлекательное. Хорошо сервированный стол создает праздничное настроение, а особенно симпатично на нём выглядит искусно выложенная нарезка. Главные правила создания ассорти: сочетаемость ингредиентов по вкусу и цветовая контрастность.

Понравилась статья? Скорее делись идеями рыбной нарезки с друзьями в соцсетях! А фотографии своих кулинарных шедевров покажи в комментариях под этой статьей.

Источник

Добавить комментарий