Кулинария

Как бы холодец, только намного изысканнее! Двухцветное заливное для настоящих гурманов.

Заливная рыбка, язык или традиционный холодец — уже давно полюбившиеся блюда праздничного и обыденного стола. Ты можешь придать этим блюдам любую форму и украсить на свой вкус. Но есть одно необычное заливное, которое придется по вкусу даже самым требовательным гурманам.

Как бы холодец, только намного изысканнее! Двухцветное заливное для настоящих гурманов.

Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет тебе, как приготовить двухцветное заливное с ветчиной и огурчиками. Получается очень пикантное и привлекательное блюдо, которое станет главной фишкой твоего стола. Простой набор продуктов и легкий способ приготовления понравится каждой хозяюшке.

Как бы холодец, только намного изысканнее! Двухцветное заливное для настоящих гурманов.

Вкусное заливное

Ингредиенты

  • 100 г ветчины
  • 2 куриных яйца
  • 150 г маринованных или слабосоленых огурцов
  • 300 мл мясного или куриного бульона
  • 10 г желатина
  • 100 г майонеза
  • 1 ст. л. кетчупа
  • 1 ст. л. измельченной петрушки
  • специи, по вкусу

Приготовление

  1. Раствори желатин в 50 мл домашнего бульона и оставь эту смесь набухать. Затем подогрей остальные 250 мл бульона, и смешай со смесью из желатина.

    Как бы холодец, только намного изысканнее! Двухцветное заливное для настоящих гурманов.

  2. Добавь в полученную смесь майонез, хорошенько размешай. Раздели жидкость на 2 тарелки. В одну добавь петрушку, а во вторую кетчуп.

    Как бы холодец, только намного изысканнее! Двухцветное заливное для настоящих гурманов.

  3. Залей в желаемую форму смесь с петрушкой и поставь в холодильник для застывания.
  4. Тем временем нарежь яйца кружочками, ветчину полосками и огурцы кубиками. Как только смесь застынет, выложи подготовленные ингредиенты сверху.

    Как бы холодец, только намного изысканнее! Двухцветное заливное для настоящих гурманов.

  5. Сверху залей форму смесью с кетчупом и отправь в холодильник на несколько часов. Как только всё застынет, переверни заливное, чтобы достать из формы, и сверху укрась на свой вкус. Приятного аппетита!

    Как бы холодец, только намного изысканнее! Двухцветное заливное для настоящих гурманов.

По желанию можешь добавить в двухцветное заливное морковь, помидоры, болгарский перец и любые другие овощи. Таким образом можно каждый раз получать блюдо с разными вкусами. Между прочем, заливное очень полезно есть, если тебя мучат боли в суставах.

Расскажи нам в комментариях, любишь ли ты заливное, а также поделись своими фишками приготовления. И не забудь показать рецепт двухцветного заливного своим друзьям в соцсетях!

Источник

Добавить комментарий