Кулинария

Как приготовить яблочные пончики



Яблоки, кляр и немного времени. Магическим образом эти ингредиенты превращаются в изумительное лакомство для всей семьи. Дети просто обожают яблочные пончики за их сладость и хрустящую корочку. А взрослые отметят неплохой вкус и простоту продуктов.

Как приготовить яблочные пончики© Depositphotos

«Так Просто!» предлагает тебе не терять времени даром, а приготовить десерт по нашему рецепту прямо сейчас. Ты можешь использовать любые специи и топпинги. Включай фантазию как заправской повар, на все 100 процентов. Этому блюду всё подойдет: корица, сахарная пудра, ваниль, лимонная цедра. Полить сверху можно мёдом, сгущенкой, джемом, вареньем или плавленым шоколадом. Вариантов целое море!

‡агрузка…

Яблоки в кляре

Ингредиенты

  • 1 ст. пшеничной муки
  • 3/4 ст. молока
  • 20 г сливочного масла
  • 1/2 ст. коричневого сахара
  • 3 яйца
  • 2 яблока
  • 1/4 ч. л. соли
  • 6 ст. л. растительного масла

Приготовление

  1. Начнем с приготовления кляра. Отдели белки от желтков. Взбей белки в крепкую пену.

    Как приготовить яблочные пончики© Depositphotos

  2. Нагрей сливочное масло до жидкого состояния. Охлади до комнатной температуры.

    Как приготовить яблочные пончики© Depositphotos

  3. Взбей желтки с коричневым сахаром.

    Как приготовить яблочные пончики© Depositphotos

  4. Влей в желтки сливочное масло и молоко.

    Как приготовить яблочные пончики© Depositphotos

  5. Постепенно добавляй всю муку к смеси желтков, молока и масла.
  6. Меси тесто до однородности.

    Как приготовить яблочные пончики© Depositphotos

  7. Добавь к тесту белки. Хорошенько размешай.
  8. Удали сердцевину у яблок. Нарежь мякоть кольцами 5-7 мм. Погрузи кольца в тесто.

    Как приготовить яблочные пончики© Depositphotos

  9. Налей в сковороду 1 см растительного масла. Далее нужно пожарить в кляре яблочные кольца с двух сторон.

    Как приготовить яблочные пончики© Depositphotos

  10. Выложи яблоки в тесте на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.

    Как приготовить яблочные пончики© Depositphotos

  11. Пекарский лист застели пергаментом. Выложи на него яблочные кольца, посыпь сахаром и отправь в разогретый до 180-190 градусов духовой шкаф минут на 15-20.

    Как приготовить яблочные пончики© Depositphotos

Ставь яблоки на стол. Их можно есть еще горячими с чаем, соком или даже кофе. Универсальная сладкая закуска. Сколько раз не готовь — всегда попадешь в точку. Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий