Кулинария

Медики предостерегают: «При сахарном диабете первого или второго типа всё-таки не стоит…»

Несомненно, если у тебя диабет, то при диетическом питании яблоки незаменимы. Это фрукт, который эффективно понижает уровень сахара в крови. Если употреблять яблоки регулярно, можно снизить риск развития сердечных заболеваний, которым диабетики подвержены в большей степени, чем здоровые люди.

Кожура и мякоть яблок богата витаминами А, Е, РР, К, С, Н и витаминами группы В. В яблоках очень много полезных для организма диабетиков веществ: йод, фосфор, калий, кальций, цинк, фтор, магний, натрий, железо.

Медики предостерегают: «При сахарном диабете первого или второго типа всё-таки не стоит…»© DepositPhotos

Эндокринологи запрещают употреблять яблоки в виде соков, джемов и варенья людям, страдающим сахарным диабетом. Но печеные яблоки при диабете признаны самыми полезными. При низкой термической обработке продукт полностью сохраняет свои полезные качества.

Медики предостерегают: «При сахарном диабете первого или второго типа всё-таки не стоит…»© DepositPhotos

У печеных яблок очень аппетитный аромат и потрясающий вкус. Блюдо успешно заменяет вредные лакомства, такие как шоколадные конфеты, пирожные, печенье и другие опасные сладости.

Медики предостерегают: «При сахарном диабете первого или второго типа всё-таки не стоит…»© DepositPhotos

Вкусные яблоки в духовке

Если у тебя диабет 2-го типа, то за сутки допустимо съедать не более 2 яблок. Для запекания лучше выбирать зеленые несладкие сорта с толстой кожурой, такие как «гренни смит», «белый налив» или «симиренко».

Ингредиенты

  • 2 небольших яблока
  • 150 г нежирного творога
  • 1 яйцо
  • 1 ст. л. кураги
  • 1 ст. л. дробленых грецких орехов
  • 0,5 ч. л. корицы
  • 0,5 ч. л. стевии

Медики предостерегают: «При сахарном диабете первого или второго типа всё-таки не стоит…»© DepositPhotos

Приготовление

  1. Помой яблоки и удали из них серединку ложкой или ножом.
  2. Приготовь начинку: творог смешай с яйцом, орехами, курагой, корицей и стевией. Помести смесь в холодильник на 30 минут.
  3. В посуду, где будут запекаться яблоки, налей немного воды.
  4. Заполни холодной начинкой подготовленные яблоки и поставь их в разогретую духовку.
  5. Выпекай 20–30 минут при температуре 200 °С.
  6. Перед подачей укрась яблочки любыми свежими ягодами и листиком мяты. Приятного аппетита!

    Медики предостерегают: «При сахарном диабете первого или второго типа всё-таки не стоит…»© DepositPhotos

Благодаря яблочному пектину снижается уровень инсулина в крови, происходит быстрое утоление голода и насыщение организма. Подумать только! Чтобы вывести все токсичные вещества, накопленные в организме за день, нужно всего лишь съесть вечером 1 печеное яблочко. Если делать так каждый день, эффект будет заметен уже спустя неделю.

Медики предостерегают: «При сахарном диабете первого или второго типа всё-таки не стоит…»© DepositPhotos

Польза яблок для организма неоспорима. Только есть яблоки нужно непременно с кожурой. Этот ароматный фрукт помогает диабетикам пребывать в отличной форме и сохранять хорошее самочувствие. Поэтому в рационе диабетиков яблоки должны присутствовать наравне с остальными растительными продуктами, но в строго определенном количестве.

Медики предостерегают: «При сахарном диабете первого или второго типа всё-таки не стоит…»© DepositPhotos

Кроме того, нужно обязательно следить за уровнем сахара в крови после употребления яблок, чтобы знать, как они влияют на тебя лично.

Источник

Добавить комментарий