Кулинария

За что я люблю Пасху, так это за фирменные фаршированные яйца, которые готовит теща



Оригинальная, яркая закуска фаршированные яйца с сыром подойдет к любому столу. Гости от нее будут в восторге, а хозяйке не придется целый день проводить на кухне, выдумывая что-нибудь эдакое и тратя огромное количество сил и времени. Проявив фантазию и добавив или заменив несколько продуктов в начинке, можно сделать свой кулинарный шедевр.

За что я люблю Пасху, так это за фирменные фаршированные яйца, которые готовит теща© Depositphotos

Рецепт очень простой и его можно показывать детям, которые не против приобщиться к кулинарии. Заодно и помощники подрастут. Куда ни глянь, сплошные плюсы, а мы начинаем готовить.

Фаршированные яйца с сыром

Ингредиенты

  • 6 яиц
  • 3 ст. л. греческого йогурта
  • 100 г сыра фета
  • 1 ч. л. орегано
  • 0,5 ч. л. цедры лимона
  • соль
  • черный меленый перец
  • 50 г консервированных оливок без косточки
  • 0,5 луковицы красного лука

Приготовление

  1. Свари яйца вкрутую, почисти и разрежь вдоль пополам. Из получившихся «лодочек» достань желтки.
    За что я люблю Пасху, так это за фирменные фаршированные яйца, которые готовит теща© Depositphotos
  2. Мелко нашинкуй лук, оливки порежь кубиком, а сыр просто покроши пальцами.
    За что я люблю Пасху, так это за фирменные фаршированные яйца, которые готовит теща

    © Depositphotos

  3. Достань глубокую емкость и положи туда яичные желтки, сыр, лук и оливки. Теперь будущую начинку нужно посолить, поперчить, добавить цедру, йогурт и орегано. Перемешай ингредиенты в одну массу.
    За что я люблю Пасху, так это за фирменные фаршированные яйца, которые готовит теща© Depositphotos
  4. Наполни половинки белков начинкой, а украсить их можно оставшимися в банке оливками. По одной на «лодочку». После того как всё будет готово, отправляй закуску в холодильник минут на 15. Там смешанные ингредиенты полностью пропитаются и закуска будет готова.
    За что я люблю Пасху, так это за фирменные фаршированные яйца, которые готовит теща© Depositphotos

Само собой, можно добавить твои любимые травы и в целом поэкспериментировать с продуктами. Например, некоторые не очень любят оливки, зато предпочитают консервированный тунец или хотя бы крабовые палочки. Нет проблем, их можно смело заменить. Так же поступаем с луком — его вообще можно убрать или, на худой конец, замариновать.

За что я люблю Пасху, так это за фирменные фаршированные яйца, которые готовит теща© Depositphotos

А для любителей праздничной торжественной подачи предлагаем лайфхак. После того как сварятся яйца, почисти их и подержи в банке с измельченной свеклой. Таким образом белки промаринуются в свекольном соке, станут более насыщенными и изменят цвет на красный. Для этих же целей можно использовать морковь, куркуму и краснокочанную капусту.

Источник

Добавить комментарий