Кулинария

Зачем тушить яблоки



Яблочное пюре любят не только дети, но и взрослые, ведь это очень вкусное и полезное лакомство. А если потушить яблоки, потом взбить погружным блендером и добавить сгущенное молоко, то получится и вовсе деликатес.

Зачем тушить яблоки

«Так Просто!» расскажет, как приготовить пюре из яблок со сгущенным молоком. К чаю или кофе, с сырниками, творогом, запеканкой — во всех этих случаях яблочный десерт уходит на ура.

‡агрузка…

Десерт из яблок

Ингредиенты

  • 3 кг яблок
  • 1 банка сгущенного молока (400 г)
  • 1 ст. воды

Приготовление

  1. Очисти яблоки, удали серединку и косточки. Выбирай сочные, но не очень кислые сорта яблок.
    Зачем тушить яблоки
  2. Добавь стакан воды и туши яблоки под крышкой до размягчения (20–30 минут после закипания). Если яблоки не очень сочные, воды можно взять больше.
    Зачем тушить яблоки
  3. Преврати яблоки в пюре с помощью погружного блендера.
  4. Добавь банку сгущенки и хорошенько всё перемешай тем же блендером.
    Зачем тушить яблоки
  5. Кипяти минут 15, периодически помешивая. Следи, чтобы масса не пристала ко дну кастрюли.
  6. Разлей горячую массу по стерильным баночкам и закрой крышками.
    Зачем тушить яблоки
  7. Укутай в одеяло до полного остывания.
  8. Десерт «Неженка» готов.
    Зачем тушить яблоки
  9. Приятного аппетита!

Яблочное пюре «Неженка» на все 100 % оправдывает свое название: оно необыкновенно нежное, однородное, в меру сладкое. Если тебе попались очень кислые яблоки, сгущенного молока можно взять чуть больше, если сладкие — меньше.

Источник

Добавить комментарий