Кулинария

Что такое кофе «Дальгона» и как его правильно приготовить



В отличие от своих азиатских соседей (Китая и Японии) корейцы практически не пьют чая, зато обожают хороший кофе. В Стране утренней свежести более 50 тысяч кофеен, а по количеству кафе на душу населения Корея значительно превосходит самый «кофеиновый» город в США — Сиэтл.

Что такое кофе «Дальгона» и как его правильно приготовитьЧто такое кофе «Дальгона» и как его правильно приготовить© Depositphotos

Ввиду последних событий людям пришлось изолироваться в своих домах, но от привычки баловать себя вкусным кофе отказаться не так просто.

View this post on Instagram

#dalgonacoffee feat. Mama

A post shared by IvaDio (@ivadio912) on

Поэтому рецепт несложного в приготовлении кофе «Дальгона» (#dalgonacoffee) пришелся по вкусу корейцам и мгновенно вышел в тренды TikTok и Instagram.

View this post on Instagram

Dalgona Coffee ❤️ . . Recipe: 1. Take 2 tablespoons coffee (I used Davidoff Coffee), 2 tablespoons powdered sugar and 2 tablespoons hot water. 2. Use a whisk or hand beater to beat the mixture until the it turns light brown and frothy. 3. Take a glass and fill it halfway with cold milk. 4. Add some crushed ice and top it with 2 tablespoons of the coffee froth! 5. And for some flavour & garnish add a dash of cinnamon powder!! . And voila.. your #dalgonacoffee is ready!! ❤️ . Trust me.. it tastes divine!! Slightly bitter taste of the coffee froth being sipped with cold milk is perfect for taking away the quarantine stress!! ?❤️ . . #foodporn #foodgasm #traveldiaries #breakfastideas #breakfast #healthyrecipes #fitnessgoals #yolandagamp #howtocakeit #howtobakeit #rosannapansino #cakeoftheday #fudgybrownies #photography #loveforfood #cheesecakefactory #foodoftheday #wiltoncales #dessertlove #foodblogger #foodie #foodiegram #foodiesofinstagram #instapoets #cheesecakes #mangocheesecake #ootd #mirandasings #gabbiehanna #foodblogger

A post shared by Roohanshi Patel (@roohanshipatel) on

Вся процедура выполняется буквально в три шага и требует минимума доступных ингредиентов.

‡агрузка…

«Так Просто!» делится с читателями рецептом пышного и невероятно эффектного кофе по-корейски, который даже в условиях карантина легко приготовить у себя на кухне.

Дальгона кофе

Ингредиенты

  • 2 ст. л. растворимого кофе
  • 2 ст. л. сахара
  • 2 ст. л. горячей воды
  • 3/4 ст. молока
  • кубики льда по желанию

Приготовление

  1. Все ингредиенты, кроме молока, используй в пропорции 1 : 1 : 1. Смешай кофе, сахар и горячую воду в миске.
    Что такое кофе «Дальгона» и как его правильно приготовитьЧто такое кофе «Дальгона» и как его правильно приготовить
  2. Взбей смесь миксером до образования плотной пены.
    View this post on Instagram

    Ok naman siya. Lol #nakikiuso #dalgonacoffee

    A post shared by KoBe Oriarte (@kobeoriarte) on

    Сладкая карамельная пена похожа на корейские ириски, которые как раз и называются «дальгона».

  3. Если ты готовишь небольшую порцию, можешь смешать всё в чашке и взбить венчиком или ложкой. Но будь готов к тому, что придется поработать: кофе «Дальгона» называют еще напитком 400 помешиваний.
    Что такое кофе «Дальгона» и как его правильно приготовитьЧто такое кофе «Дальгона» и как его правильно приготовить
  4. Когда пена загустеет, выложи ее ложкой в стакан с молоком. Сочетание холодного молока и горько-сладкого кофе — это то, что сложно передать словами…
    Что такое кофе «Дальгона» и как его правильно приготовитьЧто такое кофе «Дальгона» и как его правильно приготовить
  5. Остается сделать удачное фото и выложить его в сеть.

    Что сегодня и делают кофеманы со всего света, сопровождая публикации тегами «карантин» (#quarantined) и «оставайся дома» (#stayathome).

Теперь ты знаешь, как приготовить кофе «Дальгона». Экспериментировать с его рецептом можно бесконечно. Попробуй использовать миндальное, овсяное или любое другое альтернативное молоко, замени кофе на растворимый шоколад, придумай свой вариант декора или добавь кубики льда. А завораживающий процесс приготовления, густая карамельная пенка и насыщенный вкус тебе гарантированы!

‡агрузка…

Автор статьи

Что такое кофе «Дальгона» и как его правильно приготовитьЧто такое кофе «Дальгона» и как его правильно приготовить

Николай Ладуба
Николай Ладуба обожает активно проводить время, занимается пешим туризмом. Он большой поклонник фантастики. Сыну Николая всего 7 лет, но он разделяет папины увлечения: что может быть лучше, чем уютно устроиться и смотреть всей семьей сериал «Звездный путь»? Наш автор ко всем вопросам подходит обстоятельно, об этом говорит качество его статей. Любимая книга Николая — «Черный принц» Айрис Мердок.

Предыдущая статья

Понравилось?! Поделись с друзьями!

Источник

Добавить комментарий